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杭州本地人喜欢的美食小吃,你都吃过吗

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发表于 2018-11-9 16:02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
最美好的事情莫过于在闲暇时光跟自己的男朋友去寻找美食小吃了。坐在一家小吃店里,笑笑不说话都十分美好。更何况还有各色的美食惊喜,全身心的放松,味蕾的刺激,这就是幸福生活的意义。
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聊起美食小吃,怎么可以不提江南美食呢?那街头巷尾传承了几千年的饮食文化是如此的厚重,让每一个来到这里的人驻足,让每一个来到这里的人流连忘返。为了让更多的人感受到浙系美食小吃的魅力,一个网罗江浙街头美食小吃的餐饮店——“好浙口”诞生了。这里菜品众多,可以满足不同食客的味蕾需求。
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提起来馒头,大家会不会觉得没有什么特别的地方?只是面粉加工的主食而已,但是在“好浙口”馒头也可以大翻身!用五花肉沫、笋干、葱花、豆腐干等炒的馅夹在馒头里,逼格瞬间就上去了。咬上一口,那个味道呀,唇齿留香。充满了家的感觉,满足感爆棚,这个是衢州地区特有的哦。
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徐阿婆酱粿也是独树一帜。用江南新米打成的米粉蒸制后手切成米皮,包裹鲜肉丁、鲜笋丁和秘制黄豆酱,慢火蒸熟。看着就让人垂涎欲滴,一口咬下去更是让人欲罢不能。当季鲜笋丁的清香和鲜肉的油香混合成极度诱惑的江南好滋味,咬一口整个人都心旷神怡。而且外皮软糯不粘牙,内馅丰富有层次,最为简单的食材,却烹饪出如此别具一格的好滋味。
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除了葱花馒头,芋头粽是衢州另外一大特色。整体味道是偏咸辣的,适合口味比较重的人。整个的制作过程是糯米洗好后用酱油、盐、少许味精拌匀,然后再用新鲜五花肉切块也同样拌上酱油跟盐调馅。衢州当地农家自种的芋头是芋头棕最为特别的地方。把准备好的材料包进精心准备的粽叶中,慢火炖制4小时才有了大家面前味美十足的芋头粽。
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除了上面提到的这些小吃之外,还有龙游发糕。它的起源很早,十分具有年代感。制作工艺上也十分的独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,老少皆宜。
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农家山粉饺也特别不错,用农家原始的番薯粉(俗称山粉)和芋头做的外皮,比一般的面粉皮要软得多,味道上也好很多。再用独特的油渣跟葱花一起在山粉饺汤里烫一烫,实在是妙不可言!
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在“好浙口”,诸如此类的小吃美食数不胜数。赶快跟自己的朋友闺蜜一起品尝一下吧!

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