Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian

 Dadar gulung merupakan salahsatu makanan ringan bercitarasa manis yang pas jika disajikan sebagai teman makan untuk pengganjal perut. Jajanan yang satu ini memiliki berbagai varian rasa didalamnya, sebut saja ada kue dadar gulung isi vla kelapa muda, dadar gulung isi vla coklat dan masih banyak lagi.

Menghidangkan kue dadar gulung ini dirumah tentunya akan membuat anak-anak dan keluarga merasa senang, karena sambil nonton TV makanan ini bisa disajikan sebagai teman kumpulnya. Nah salahsatu resep dadar gulung yang saat ini paling banyak digemari adalah kue dadar gulung isi vla durian, perpaduan antara kulit dadar dengan vla durian yang baunya khas tentunya akan menjadikan kue yang satu ini terasa lebih nikmat.

Lantas bagaimana cara membuat dadar gulung isi vla durian ?.., bagi bunda maupun sahabat dirumah yang belum tau cara mengolahnya jangan khawatir karena resep dadar gulung isi vla durian yang akan kami sajikan dibawah ini bisa menjadi referensinya. Silahkan untuk menyimaknya terlebih dulu.
Advertisement

Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian

 Bahan dadar / kulit :

  • Tepung terigu sebanyak 150 gram
  • Garam halus sebanyak ¼ sdt
  • Air santan kelapa sebanyak 400 mil
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • Pewarna merah muda sebanyak 3 tetes

Bahan vla durian :

  • Kelapa yang sudah diparut sebanyak 200 gram
  • Gula pasir sebanyak 75 gram
  • Daging buah durian sebanyak 125 gram
  • Garam halus sebanyak ¼ sdt
  • 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  • Air putih sebanyak 150 mil

Cara membuat dadar gulung isi vla durian :

  1. Cara membuat kulit dadar gulung: Siapkan sebuah wadah kemudian masukkan tepung terigu dan garam lalu aduk rata.
  2. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas, beri 3 tetes pewarna merah muda kemudian tuangkan air santan kelapa secara perlahan sambil diaduk sampai adonan kulit tercampur rata
  3. Jika adonan kulit dadar sudah siap, selanjutnya siapkan wajan anti lengket.
  4. Panaskan wajan diatas api sedang kemudian tuangkan adonan kulit secukupnya, buat adonan kulit dadar tipis-tipis.
  5. Setelah matang angkat kemudian sisihkan, lakukan proses pembuatan adonan kulit dadar sampai adonan habis.
  6. Cara membuat vla durian : Masak kelapa yang sudah diparut dan gula pasir dengan api sedang.
  7. Sambil diaduk masukkan daging buah durian, garam, daun pandan dan air putih .
  8. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan masak sampai vla durian matang dan agak kering.
  9. Setelah matang diangkat lalu tiriskan sejenak.
  10. Ambil selembar kulit dadar kemudian beri vla durian diatasnya sekitar 2 sampai 3 sdm, setelah itu gulung-gulung dan lipat. Lakukan proses penggulungan hingga semua bahan habis.
  11. Dadar gulung isi vla durian sudah siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Nah itulah dessert tentang Resep Dadar Gulung Vla Durian yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini, resep kue diatas tentunya bisa langsung bunda coba olah sendiri dirumah. Semoga resep yang kami sajikan ini dapat membantu dan bermanfaat, terimakasih dan silahkan mencobanya.
0 Komentar untuk "Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian"


Back To Top